Представници Министарства пољопривреде, шумарства и водопривреде спровели су контролу у Краљевачкој млекари, како би се уверили у примену нове Уредбе о обележавању производа који садрже палмино уље. Контроли су присуствовали државни секретар Владан Виријевић, инспектор за безбедност хране Верицa Марковић и заменик директора млекаре Дејан Стевановић.
Краљевачка млекара препозната је као пример добре праксе у домаћем млекарском сектору. „Ово је субјекат који је кооперативан, који доследно примењује систем самоконтроле и поступа у складу са свим прописима, водећи рачуна о хигијени и безбедности производа. Реч је о млекари капацитета 55.000 литара дневно, која тренутно прерађује око 35.000 литара млека дневно. Производи се искључиво од чистог млека, без додатака биљних масти“, изјавила је Верицa Марковић, инспектор за безбедност хране.
Заменик директора млекаре Дејан Стевановић истакао је да је Уредба значајна подршка домаћим произвођачима: „100% наше производње заснива се на млеку. Не користимо никакве биљне додатке и зато поздрављамо ову уредбу као корак који јасно одваја наше производе од оних који у себи садрже палмино уље. Већ бележимо раст потражње, а у неким системима је тражња за нашим производима знатно порасла, што нам даје додатни мотив за рад и унапређење производње“, навео је Стевановић.
Државни секретар Владан Виријевић нагласио је да нова уредба има двоструку улогу – да подржи домаће произвођаче и да заштити потрошаче. „Уредбом која је ступила на снагу 1. августа желимо да јасно раздвојимо оне који производе искључиво од млека од оних који користе биљне масти. Ознаке у виду узвичника у црвеном троуглу, које су сада видљиве на рафовима трговина, омогућавају потрошачима да буду информисани и да знају шта купују. Министарство ће наставити да подржава овакве примере добре праксе кроз подстицаје, контролу квалитета и прописе који обезбеђују фер тржишну утакмицу“, поручио је Виријевић.
Према речима инспекторке Марковић, на територији Краљева активно је око 17 млекара, од којих неке производе и за извоз. Краљевачки сир и кајмак су већ препознати по свом квалитету, а правилна примена нове уредбе додатно ће допринети јачању поверења потрошача и бољем позиционирању домаћих производа на тржишту.
