Министар пољопривреде, шумарства и водопривреде проф. др Драган Гламочић је током ненајављене посете Ваљеву, обишао традиционалну гастрономску манифестацију „Чваркијада“, један од најпрепознатљивијих симбола ваљевског краја и бренд који окупља хиљаде посетилаца из целе Србије.
Овогодишња „Чваркијада“, која се у Ваљеву одржава већ деветнаести пут, окупила је велики број произвођача, излагача и посетилаца, који су уживали у мирисима и укусима традиционалне српске кухиње. У два дана трајања, град на Колубари постао је стециште љубитеља домаћих специјалитета, доброг расположења и старих заната.
„Ово су праве лепоте Србије – када се на једном месту споје пољопривредна производња, домаћа радиност, гастрономија и туризам. Драго ми је што сам имао прилику да се лично уверим у сјајну организацију и посећеност ове манифестације. Чваркијада није само празник укуса, већ и пример како се из традиције може градити модеран бренд који чува идентитет локалне заједнице“, истакао је министар Гламочић током обиласка штандова и разговора са произвођачима.
Посебну пажњу привукло је такмичење у припреми чувених „Шодер чварака“ и „Дуван чварака“, по којима је овај крај познат широм земље. Ове године, победу је однела Пољопривредна школа из Ваљева, што је, како је министар нагласио, доказ да млади људи имају знање, вољу и љубав према домаћој пољопривреди.
„Као некадашњи ђак пољопривредне школе, посебно сам поносан што млади у Ваљеву настављају традицију и показују колико је важно чувати знање и преносити га на нове генерације. Управо у томе је снага српског села и наше пољопривреде“, додао је Гламочић.
Градоначелник Ваљева Лазар Гојковић захвалио се министру на посети и подршци: „Чваркијада је манифестација која сваке године потврђује да Ваљево има шта да понуди. Поред гастрономског ужитка, она представља спој традиције, рада и гостопримства. Захвални смо Министарству пољопривреде на разумевању и подршци коју пружају нашим пољопривредницима и домаћинима“.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде наставиће да подржава овакве манифестације које чувају традицију, промовишу домаћу производњу и доприносе развоју сеоског туризма и локалне економије.
