Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде обавештава јавност да је започет рад на изради Нацрта закона о безбедности хране, чиме се наставља процес свеобухватног уређења ове области у Републици Србији, у складу са правним тековинама Европске уније.
Нови закон осигурава већу безбедност и поузданост у систему безбедности хране, са јасним циљем – заштитом здравља потрошача. Доноси значајне предности за све актере у ланцу исхране, од произвођача и контролних органа до потрошача.
Иако су претходним прописима успостављене основе за контролу у свим фазама ланца исхране, пракса је показала да је потребно додатно ојачати интегрисаност система, посебно у делу службених контрола и процене ризика – пре свега при увозу.
Кључна новина закона је ефикаснија истрага у систему брзог обавештавања и реаговања у случају небезбедне хране. Захваљујући овом механизму, држава ће моћи правовремено да реагује и ефикасно спречи ширење ризика. Закон предвиђа и примeну хитних мера у кризним ситуацијама повезаних са храном.
Обавезе свих учесника у ланцу исхране – од примарне производње до потрошача – биће јасно дефинисане, а систем надзора биће ојачан кроз прецизнију поделу надлежности и одговорности институција.
Доношење овог закона допринеће унапређењу хигијене и квалитета хране, као и већој транспарентности. Јавност ће бити обавештавана о свим ризицима и мерама које се предузимају, чиме се директно јача поверење потрошача у систем.
Значајна измена је и издвајање области хране за животиње из овог закона, која ће бити уређена посебним прописом – у складу са потребом за јаснијом регулативом и бољом применом.
Усвајањем овог закона и подзаконских аката, Република Србија ће у потпуности ускладити своје прописе са релевантним актима ЕУ, што је од посебног значаја за испуњење Мерила 1 за отварање Поглавља 12 – Безбедност хране, ветеринарска и фитосанитарна политика, као и за напредак у кластеру 5 – Ресурси, пољопривреда и кохезија.
Министарство посебно наглашава да доношење овог закона неће повећати трошкове привреди, нити грађанима, јер су сви трошкови већ регулисани важећим прописима.
Позивамо све заинтересоване стране – државне органе, струковна и пословна удружења, организације потрошача, научну и стручну јавност – да се упознају са радном верзијом Нацрта закона о безбедности хране и да своје предлоге и сугестије доставе најкасније до 19. августа 2025. године на адресу: bezbednosthrane@minpolj.gov.rs.
