Поводом обележавања Светског дана безбедности хране, који се сваке године широм света обележава 7. јуна, Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Србије подсећа јавност да је обезбеђивање здраве и безбедне хране један од стратешких приоритета државе и темељ здравља грађана.
„Безбедна храна значи здравље за све нас. Она подразумева читав низ мера које почињу на њиви, настављају се у производним погонима, дистрибутивним центрима, малопродаји и завршавају се на столу наших потрошача. Свака карика у овом ланцу једнако је важна“, поручио је министар пољопривреде проф. др Драган Гламочић.
Он је овом приликом министар Гламочић је подсетио да је У припреми нови Закон о службеним контролама који ће донети знатно прецизније уређење контроле у области хране, здравља животиња, заштите биља и других области пољопривредно-прехрамбеног сектора. Наиме, предложеним изменама постојећег Закона предвиђено је да више инспекција неће морати да најављује контроле, чиме ће се појачати ефикасност и откривање евентуалних неправилности у реалном стању. Закон ће прецизно уредити надлежности органа, поступке контроле, обавезе субјеката и начин обраде података, уз пуно усклађивање са правилима Европске уније.
Република Србија је активно укључена у глобалне токове безбедности хране кроз чланство у Codex Alimentarius-у (заједничком програму FAO и Светске здравствене организације), систем брзог узбуњивања за храну и храну за животиње Европске уније (RASFF), као и кроз учешће у предприступним програмима Европске агенције за безбедност хране (EFSA), што доприноси сталном унапређењу националних капацитета за процену ризика и заштиту здравља потрошача.
Захваљујући континуираном усклађивању домаћег законодавства са европским прописима, Србија је већ 2009. године донела Закон о безбедности хране, који је поставио чврсте темеље за свеобухватан и модеран систем контроле хране дуж целог ланца производње. Усвајањем нових прописа, систем се додатно јача и прилагођава највишим међународним стандардима.
Недавним усвајањем Уредбе о додатним захтевима за стављање на тржиште производа који садрже палмино уље и биљне масти у млечним производима, Србија је показала конкретну примену европских стандарда у заштити права потрошача. Новом уредбом обезбеђују се јасне и видљиве информације о саставу производа, што омогућава потрошачима да донесу информисане одлуке и спречава могућност обмане на тржишту.
Декларисање и означавање хране представљају кључни алат заштите потрошача и ефикасног управљања кризним ситуацијама. Захваљујући правилном декларисању, у случају појаве ризика, надлежне службе могу брзо реаговати, изоловати производ и заштитити здравље људи.
„Безбедност хране је заједничка одговорност свих нас — од пољопривредника, преко произвођача и контролних органа, до самих потрошача. Само заједничким ангажовањем можемо обезбедити да храна која се налази на тржишту буде здравствено исправна, квалитетна и потпуно безбедна за конзумацију“, поручио је министар Гламочић.
Министарство пољопривреде, шумарства и водопривреде наставиће да ради на даљем јачању система контроле хране, едукацији субјеката у ланцу исхране и континуираном приближавању највишим међународним стандардима у овој области.
