Od 126 kontrolisanih subjekata koji proizvode, i u promet stavljaju proizvode od kafe, pet je koristilo surogate u proizvodima od kafe – pokazali su rezultati kontrola poljoprivredne inspekcije Ministarstva poljoprivrede i zaštite životne sredine. Neodgovorni proizvođači su time potrošače dovodili u zabludu, jer su umesto pržene mlevene kafe, kupovali prženu mlevenu kafu sa surogatom. Kod svakog drugog subjekta utvrđena je određena neusaglašenost. U devet slučajeva su to bile neprihvatljive neusaglašenosti, kojima je Rešenjem inspektora zabranjen promet.
Prisustvo surogata u kafi utvrđeno je kod sledećih proizvođača: SZTGUR „Biseri“ (Orašac, Aranđelovac); „Sandra prestiž plus“ doo, (Aranđelovac); „Marko kafa“ doo, (Kragujevac); Z.T.R. i agencija „Fontana fruit, ADDS“, (Pančevo); „Centar M“, (Nakovo, Kikinda).
Prema Pravilniku o kvalitetu sirove kafe, proizvodima od kafe, surogatima od kafe i srodnim proizvodima, propisano je da ukoliko se surogati koriste, proizvođač je dužan da to i naznači na deklaraciji. Rešenjem inspektora izriče se zabrana prometa kafe koja sadrži surogate a da proizvođač to nije naznačio u deklaraciji.
Poljoprivredni inspektori su u okviru svojih nadležnosti obavili kontrole kod subjekata proizvođača proizvoda od kafe s ciljem provere uspostavljenog sistema bezbednosti hrane po principima HACCP, uslova higijene i sledljivosti, uključujući i uzorkovanje na prisustvo surogata i usklađenost deklaracije sa važećim Pravilnikom, proveru poslovanja subjekata sa spiska dostavljenog kao prijava od strane NOPS-a, i provera obezbeđenja dokaza o bezbednosti i kvalitetu proizvoda koje subjekti obezbeđuju samokontrolom.
Rezultati kontrola
- Izvršeno je 124 kontrola kod subjekata proizvođača proizvoda od kafe
- Izvršeno je uzorkovanje kod 26 subjekata
- Ukupno je uzeto 29 uzoraka (ispitivanja su vršena u 5 laboratorija)
- Utvrđeno je 9 neusaglašenosti sa propisima (5 proizvođača je koristila surogate u kafi i obmanjivala potrošače, a 4 proizvoda nisu imala usaglašenu deklaraciju);
- podneto 71 naređujućih rešenja, 9 rešenja zabrane prometa, 1 rešenje zabrane mlevenja i pakovanja pržene kafe,
Upravne mere:
Rešenja kojima je naloženo otklanjanje nepravilnosti (71) – uspostavljanje sistema za bezbednost hrane HACCP, analiza, kvalitet, deklarisanje
Rešenja zabrane prometa (9) – količina pržene kafe van prometa (ukupno) – 325,40 kilograma
Rešenja zabrane mlevenja i pakovanja pržene kafe zbog neispunjavanja uslova (1)
Kaznene mere:
Podneto je 7 prekršajnih prijava, i 2 prijave za privredni prestup
Kontrole su rađene u skladu sa ovlašćenjima iz Zakona o bezbednosti hrane i Zakona o nadzoru nad prehrambenim proizvodima biljnog porekla, kao i važećim podzakonskim aktima.
Odštampajte članak
