Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine, Uprava za veterinu ne prepoznaje termin „klanica na otvorenom“ jer je Zakonom o veterinarstvu propisana obaveza svih koji se bave delatnošću klanja, da poseduju objekat odobren u Upravi za veterinu, da isti poseduje kontrolni veterinarski broj, a pre samog odobravanja ispuni propisane opšte, veterinarsko-sanitarne i posebne uslove higijene kako bi klanica dobila kontrolni veterinarski broj.

„Klanica na otvorenom“ nije klanica i klanje na otvorenom predstavlja nelegalno „divlje“ klanje na javnoj površini. Javne površine su nadležnost lokalne samouprave i definisani su Zakonom o komunalnim delatnostima i održavanje javnog reda je isključiva nadležnost komunalne policije i komunalne inspekcije. Sankcije protiv lica koji su obavljali klanje na javnoj poršini trebalo bi da preuzme i Ministarstvo unutrašnjih poslova, kako bi identifikovalo o kojim licima se radi. Veterinarska inspekcija u ovakvim slučajevima oduzima zatečeno meso a da pri tom sebe izlaže opasnosti jer trpi napade nepoznatih lica.

S tim u vezi, dana 5. januara 2014. godine, po prijavi da se odvija klanje na otvorenom na javnoj površini Republička veterinarska inspekcija izašla je na teren bez asistencije policije i komunalne inspekcije, gde su doslovce otimali zatečeno meso. Vlasnici robe su pobegli dok su veterinarski inspektori bili izloženi nizu neprijatnosti od vređanja do pretnji mesarskim alatom – noževima i satarama. Vetrinarske inspektore vređali su i kupci, govoreći „vi primate plate a mi moramo nešto i da jedemo“.

Komunalna policija u opštini Vranje obratila se dopisom veterinarskoj inspekciji dana 21. maja 2014. godine sa obaveštenjem i pozivom da dana 25. maja 2014. godine zajedno obave kontrolu nelegalnog klanja i stavljanje u promet hrane u selu Ristovcu. U skladu sa nadležnostima i dogovorom sa komunalnom policijom trebalo je da komunalna policija oduzme meso, legitimišu lica koja obavljaju ilegalno klanje  a da veterinarska inspekcija sprovede skladištenje navedenog mesa pod nazor do dolaska kafilerije i neškodljivog uništavanja. Dežurni inspektor Dragan Trajković je pomenutog dana bio na licu mesta u 8 časova dok su se dva komunalna policajca na navedenoj lokaciji samo provozali u vozilima jasno obeleženim „komunalana policija“. Vlasnici i počinioci ovog ilegalnog dela videvši vozilo komunalne policije pobegli su sa lica mesta.

Napominjemo da je ovo problem koji mora da reši lokalna samouprava sa Ministarstvom unutrašnjih poslova, jer su direktno ugroženi nadležni organi od fizičkog napada naoružanih lica. Veterinarska inspekcija uvek kao i dosada stoji na raspolaganju kako bi obezbedili neškodljivo uništavanje mesa. Nadležnost veterinarske inspekcije je kontrola u klanicama koji ispunjavaju uslove, koje su upisane u registar i APR i koje imaju prijavljenu delatnost klanja. Sve drugo je nadležnost lokalne samouprave a na osnovu propisanog Zakona o komunalnim delatnostima.

Odgovornost od eventualnih šteta i zaraze, kojim ovim propustom nadležnih lokalnih vlasti mogu nastati, je na licima koji se bave ilegalnim klanjem i prodajom mesa ali i onih koji na sopstvenu odgovornost kupuju takvo meso pod opravdanjem „jeftinije“ a svesni su da ga kupuju van mesta koje je odobreno za prodaju (prodavnicama).

Ovo predstavlja socijalni problem i treba ga rešiti sistemski a lokalna samouprava očigledno nije zainteresovana da se problem reši, pa je pokušaj da se slučaj prebaci na ostale državne organe koji za ovo nisu nadleži, u najmanju ruku neozbiljno.

Jasno je da naši građani kada se spomene termin meso i proizvodi od mesa i hrana životinjskog porekla, kao jedine nadležne prepoznaju veterinarsku inspekciju, ali isključivo iz razloga što se direktno nadležni ne oglašavaju, a mediji ne kontaktiraju direktno odgovorne. Ministarstvo poljoprivrede i zaštite životne sredine, Uprava za veterinu, je na raspolaganju pružajući informacije sa kojima raspolaže, ali naglašavamo da veterinarska inspekcija sprovodi službenu kontrolu u skladu sa svojim nadležnostima a to je kontrola svih subjekta koji su registrovani i poseduju veterinarski broj i koji se legalno bave registrovanom delatnošću a kontrolu ilegalnog prometa sprovodi isključivo u zajedničkim akcijama po prijavi i obaveštenju MUP-a kao i drugih inspekcija, kako bi pružili stručnu pomoć u proceni higijenske upotrebljivosti hrane, njene bezbednosti i radi organizacije neškodljivog uništavanja hrane čiju zaplenu izvrše drugi nadležni organi.